結婚記念日のお祝い＠Libre白金高輪

3月３日雛祭りは私たち夫婦の結婚記念日。

だったのですが、主人が不在だった為、
一週間遅れでお祝いディナーへ。

フレンチのLibre白金高輪を主人が予約して
くれたので行ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

４、５人がけのテーブル席ひとつと、カウンター席
数席のコンパクトな店内で、カウンター内のシェフ
たちとお料理のパフォーマンスも目にすることができ
る距離。

音楽も賑やかで子連れOK。フレンチだけれど堅苦し
苦なくいい雰囲気でした。

お料理もまた独創的で斬新。

わぁ〜の連続でした。

 

アミューズはプチトマトに見立てたフルーツ仕立て。
「黄色」パッションフルーツとマンゴー。
「赤色」ピーチとバジル、フランボワーズの風味。

 

 

 

 

 

 

 

ミニトマトの中に入っていて、どれが本物のトマト
かわからないくらい。さっぱりフルーティーで美味。

 

葉っぱモチーフのリエットは塩気があって
パリパリした食感がいい。とっても繊細な
作りでこれまた美味でした。

 

 

 

 

 

 

 

器もどれも素敵で、全てオリジナル
なのだそう。

 

 

 

 

 

 

 

カトラリーは全てクチポールで、
お料理が変わるたびに白やピンク、
赤のクチポールのカトラリーが登場。

それだけでテンション上がりました。

 

お料理は勿論、器や盛り付けも興味
深くて存分に楽しませて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

最後のデザートはフルーツのフリュレ。
フルーツの形に象られたチョコレートを
割ると、
中からはフルーツの果肉とピュレ、ヨーグルト
ムースがトロリと出てきて、さっぱりした甘さ
と口どけが最高に美味しかった。

紅茶の様な薄い色味のコクのある美味しいコーヒー
と一緒に頂きました。

 

娘にはお子様メニューでハンバーグプレートを
オーダー。とっても美味しかった様でバターライス
もペロリと平らげていました。

息子は大人と同じメニューをお願いしていたのですが、
食材、調理法によってはメニューを減らしてショート
コースに変更してくださったり、とかなり臨機応変
な対応を子供向けにしてくださり、キッズフレンドリー
なところもとっても気に入りました。

お酒が飲める方はお料理に合わせたシャンパンや
ワインを提案して貰えるので楽しめると思います。

主人のチョイスはいつもハズレがく、今回のお店
もナイスチョイスでした。

ランチタイムはスイーツが主役のパティスリー&
サロン・ド・テとしてOPENしている様なので、
デザート好きな友人と行ってみたいな。

記念日に美味しいものを頂いたので、また新たな一年を
主人と共に充実させて行きたいと思います。