こんなにすごいの?と娘たちも大喜び!

先日大雨の中、カップケーキのプライベート
レッスンにお越しくださった生徒さんから、

その日の夜に頂いたご感想です。

こんなにすごいの?
何これ、すごく美味しい!

と3人のお子さん達もママが作って
持ち帰ったカップケーキを見て
大喜びだったそう。

 

やはり子供達の舌は正直なので、子供達に
喜んでもらえるのが一番嬉しいです。

 

子供達に食べさせたいからこそ甘さの
バランスに拘っています。

 

 

体に優しい米粉で、甜菜糖を使って
甘さ控えめのふんわり焼き上げた
カップケーキ。

そのまま食べても美味しい自信作です。

 

 

それにバタークリームで飾ると
一気に可愛いお洒落なおやつに。

バタークリームをのせて程よい
甘さになる様にバランスを考えた
レシピにしています。

先日のレッスン風景を少しご紹介します。

 

 

レッスンではカップケーキの
焼き方のデモンストレーションから
スタート。

 

 

 

 

 

 

 

 

次にバタークリームを作って硬さの
見極めポイントを説明して、実際に
手で確かめて頂きます。

 

そしてメインは4種のお花絞り。
できるまでじっくり、何度も絞って
お花絞りをマスターして頂きます。

米粉カップケーキ, カップケーキレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

初めてのお花絞りをされた
生徒さんの作品です。

米粉カップケーキ, カップケーキレッスン

 

 

 

 

 

 

 

ご本人も完成したカップケーキを
みて大喜び。

 

自分でこんな風にカップケーキが
作れるなんて!

早速道具類を馬嶋屋でポチッとしました。
今度娘の七五三の時に義母にも食べさせて
と言われたので、それまでに練習しようと
思います。

 

とのメッセージ頂きました。

是非是非ご家族での特別な日に
お花のカップケーキでお祝いしてください。

ご参加頂きありがとうございました!

 

 

これからのパーティーシーズンに
活躍する事間違いなし!な

米粉のバタークリームカップケーキ。

ぜひ作り方を一緒にマスターしませんか。

リクエストレッスン、承っております。

通常レッスンは2名さまより開催、
お一人でのプライベートレッスンも
承っております。

お気軽に日程ご相談ください。

カップケーキレッスン

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