2019年4月20日 / 最終更新日 : 2019年4月20日 chezblanca ブログ グルテンフリーのクッキー缶レッスン 米粉にハマって以来、シフォンケーキ、カップケーキに クッキーとグルテンフリーのお菓子を自分でも色々作っ て来ましたが、 中でもなかなか思うように好みの食感が出せないのが 米粉のクッキー。 あれこれ配合を変えては焼いてを繰 […]
2019年3月11日 / 最終更新日 : 2019年3月11日 chezblanca レッスンのご案内 Mammy Sweets Artアイシングクッキーディプロマ認定講座について もうすぐ今年度も終わり。 ４月からお子さんが入園、入学されて少し自分の 時間が持てる様になるタイミングで 新たな学びスタートさせたい・・・と考え始められ ている方もいらっしゃる様で、当教室にもアイシン グクッキーのディプ […]
2019年2月24日 / 最終更新日 : 2019年2月24日 chezblanca お菓子つくり 春色のマーブル米粉マカロン マイブームの米粉マカロン作り。 フレーバーやカラーを変えて試作を続けています。 今回は桜色のマーブルマカロン。
2019年2月23日 / 最終更新日 : 2019年2月23日 chezblanca レッスン風景 ２月のカップケーキレッスン開催しました 今月もカップケーキデコレーションレッスンのリクエストを頂き、 レッスン開催いたしました。 以前にロイヤルアイシングクリームでのお花絞りレッスンにご 参加くださった生徒さんだったり、アイシングでのお花絞り経 […]
2019年2月18日 / 最終更新日 : 2019年2月18日 chezblanca お気に入り マカロンとお気に入りグラスウェア マカロンを焼いたので、お茶菓子に。いい感じの可愛らしいピンク になりました。 マカロンをお気に入りのiittalaのKastehelmiのミニプレート でサーブ。Kastehelmiシリーズはお皿に大小ボウルにと集めて […]
2019年2月12日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 chezblanca レッスン風景 バレンタインレッスン終了しました 東麻布のサロンでのバレンタインレッスン日は生憎の雪が舞う寒い日 となりました。 前日から都内でも積雪の予報が出ていたので、遠くから参加してくださる 生徒さんは帰宅が心配されるためキャンセルの方もいらっしゃり、 あまりに雪 […]
