朝茶@八雲茶寮

少し前のことになりますが、いつもお洒落で
美味しいお店に連れて行ってくれる友人を
誘って、ずっと行ってみたかったお店
八雲茶寮に朝茶に行ってきました。

 

 

 

都立大学の駅から少し歩き、閑静な住宅地の中に
生い茂る緑と石垣に囲まれ溶け込むようにひっそり
とたたずむ一軒家。

もう入り口からして素敵な雰囲気でワクワク
しました。

 

 

八雲茶寮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古き良き、とモダンさが融合した店内。
どこをとっても素敵なのですが、残念ながら
建物などお写真撮影禁止なので、ぜひ直接
行ってみていただきたい。

 

海外のガイドブックに紹介されていたり、
インスタで紹介されていたりでコロナ前
は沢山の海外観光客が訪れていたそうなの
ですが、それも納得です。

 

 

お茶にはじまり、お茶に終わる朝茶。

目の前の炉で丁寧に淹れて頂くお茶は
音と香りを楽しみながらゆっくり
頂きました。

 

八雲茶寮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お茶を淹れる柄杓の形からお道具の1つ
1つにもこだわり抜いていてみるのも
楽しい。

 

 

実はここ、お茶のエキスパートである
友人が勤めているお店で、ちょうどこの日
朝茶を担当していたので、かっこいい
お仕事ぶりを目の前で拝見してきました。

 

 

炉に掛けた釜で丁寧に炊いたお粥と季節の
素材の良さを存分に活かした干物や
お味噌汁、香の物とで五感で感じながら
ゆっくりと味わって頂く贅沢な朝食。

 

心を豊かにしてくれるお食事でした。

こんなゆったりとした朝食を頂くのも
たまにはいいなと思いました。

 

八雲茶寮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10ヶ月ぶりに会えた友達ともゆっくり
話ができて、

食もモノも好みのテイストがとっても
似ているので、お店も喜んでもらえたので
よかったです。

 

 

お茶好きにはとってもお勧め。
優雅で至福の時間が流れる場所です。

春には駅からの道で桜が楽しめるようです。
また暖かくなったら伺いたいと思います。

 

八雲茶寮

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