2019年10月9日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 chezblanca 作品紹介 カップケーキデコレーション〜ミニアイシングクッキー活用法② ４センチ程のミニ型を使った ハロウィンクッキー。 その活用法の一つとして前回 オーナメントツリーをご紹介さ せて頂きました […]
2019年10月6日 / 最終更新日 : 2019年10月6日 chezblanca お菓子つくり 本場パリのマカロン作りを学ぶ 大好きなマカロン。 自宅で上手に焼けるようになるのが 憧れです。 去年の年末にもマカロンレッスンに伺って 何度も焼いたのですが、 なかなか毎回同じ安定した焼き上がり にならないのが悩み。 通っ […]
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月2日 chezblanca レッスンのご案内 【募集】グルテンフリーで作るカップケーキデコレーションレッスン再開致します 朝晩涼しくなってきて、ようやく 過ごしやすくなってきましたね。 これからオーブンを使ったお菓子 づくりが益々楽しくなる季節です。 暑さが和らいでからのこの一週間 私もあれこれグルテンフリーの […]
2019年9月26日 / 最終更新日 : 2019年9月26日 chezblanca お気に入り FOOD ART JAPANフェスのご案内 当教室が所属するFood Art Japan主催の キャラ弁、アイシングクッキーなど、 見ても楽しめる自慢の料理写真をインスタ投稿しよう！ という『FOOD ART フォトコンテスト』 に私もいくつか作品を応募したところ […]
2019年9月22日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 chezblanca 運営関連・学び 食品表示法についての講習会に参加してきました 当教室では製菓製造許可を取得して以降、 定期的に自治体主催の食品関連事業者向け の衛生管理等の講習会に参加しています。 今回は食に関する法律が新たに変わり その移行期間を経て、来年から完全施行 される食品表 […]
2019年9月19日 / 最終更新日 : 2019年9月19日 chezblanca 作品紹介 ハロウィンオーナメントツリー〜ミニアイシングクッキー活用法① だいぶ涼しく過ごしやすい陽気に なってきましたね。 オーブンを使ったお菓子作りも楽し くなる季節です。 そしてアイシングクッキーのベスト シーズン到来。 イベント第一弾はハロウィンです！ 私が初めてアイシン […]
2019年9月3日 / 最終更新日 : 2019年9月3日 chezblanca ディプロマ講座 新たにアイシングクッキーディプロマ認定講師が誕生しました！ ようやく長い長い夏やすみが終わり 新学期スタート。今日から通常通り の生活リズムに戻りました。 さて、当教室から新たに アイシングクッキーのディプロマ認定講師 が誕生しました！ 以前から下のお […]
2019年9月1日 / 最終更新日 : 2019年9月1日 chezblanca お菓子つくり 11歳のお誕生日に米粉シフォンでスコップケーキ【レシピ付き】 我が家の夏休み最後のイベントは 息子の誕生日。 11歳になりました。 11年前、今は亡き母と主人に交代で 腰を摩ってもらいながら、３０数時間 の陣痛に耐えた末の出産。産んだ時の 痛みは記憶にないけれど、 あの拷問のような […]
2019年8月31日 / 最終更新日 : 2019年8月31日 chezblanca レッスンのご案内 親子で初めてのアイシングクッキー作り体験 長くて先が見えない！ と思っていた子供たちの夏休みも、 ようやくゴールが見えてきました。 お子さんの夏休みの宿題は終わり ましたか？ 我が家は娘の自由研究、息子の読書 感想文が今週頭に終わり、 無事に宿題完了となりました […]
2019年8月12日 / 最終更新日 : 2019年8月12日 chezblanca レッスンのご案内 【募集】8/23 小学生のご参加OK、夏休みシュガークラフトレッスン 先日ご案内させて頂いた夏休みの自由研究 にもぴったりな シュガークラフトドレスフレームレッスン、 ありがたいことに8月１９日のレッスンは午前・ 午後共に満席となりました！ お申込みくださった皆さまありがとうございます。 […]
