紫陽花のカップケーキ
この時期に咲きほこる紫陽花は大好きです。
そんな紫陽花をモチーフにバタークリーム
カップケーキを作りました。
カップケーキの土台はノンバター、米粉を使い、きび砂糖もかなり
減らして気持ちヘルシーに。でもバタークリームが加わると十分な甘さ。
私のお気に入りのHarney and sonsの緑茶ベースのジェーンズガーデンの
アイスティーと一緒にレッスンスイーツとしてお出ししました。
「見た目よりあっさりしていて甘すぎなくて凄く美味しい。これ作れるようになりた
いです！」
と生徒さんにもとっても喜んで頂けて嬉しいです。
当教室のカプケーキレッスンではカップケーキ、バタークリームの作り方、４種のお花
絞りを習得頂けます。
