麻布・目黒・白金台 アイシングクッキー教室 

レッスンのご案内

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レッスンのご案内

ChezBlancaでは、アイシングクッキー、カップケーキの各種レッスンを開催しております。

少人数制で、ひとりひとりじっくり丁寧にご指導致します。ちょっとアイシングしてみたい方、お友達にプレゼントするために作りたい方、お仕事に活かせる資格を取得されたい方まで初心者から上級者まで様々な目的でレッスンにご参加頂けます。

レッスン後の講師の手作りデザートでのティータイムもご好評頂いています。ぜひレッスンと共にお楽しみください。

アイシングクッキー1dayレッスン

お教室であらかじめご用意したクッキー(5枚ほど)にアイシングをしていただきます。アイシングクリームの作り方、硬さなどの見極め方、アイシングの技法をお教えいたします。アイシングをちょっとやってみたいなと言う初心者の方にもぴったりのレッスンです。

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クッキー生地の作り方・焼き方レッスン

1dayレッスンでも使用していて、美味しいとご好評頂いている当教室のクッキー生地。甘さ控えめのアイシングクッキー用のクッキーですが、そのまま食べても美味しい生地で、リクエストにお応えしてクッキー生地の作り方、焼き方レッスンを設けました。1 dayレッスンでは公開していないクッキーレシピです。

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プライベートフリーデザインレッスン

ご結婚・ご出産のお祝いやお誕生日など目的や用途に合わせたお好きなデザインでアイシングクッキーをお作り頂けるプライベートレッスンです。

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Mammy Sweets Artアイシングクッキーディプロマ認定講座

生涯学習分野の認定団体「一般財団法人生涯学習開発財団」のディプロマを取得することができるシュガークラフト界で活躍のMammy Sweets Artの田邊美佐紀監修のディプロマ認定講座です。6レッスン(約12時間)のカリキュラムを1日2〜4時間のペースにて最短3日にて取得できます。レッスン日程については可能な限り対応させて頂きますのでご相談ください。

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カップケーキデコレーション

カップケーキの土台焼きからクリームデコレーションまで習得できるレッスンです。
口金を使って4種のお花絞りを習得、ミニカップケーキ12こをデコレーションして頂き、お家でご自身で再現できることを目指した内容となっております。
華があってちょっとした手土産からパーティシーンにまで活躍間違いなし!の美味しいカップケーキレッスンです。

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クスパでもご覧いただけます

アイシングクッキー、カップケーキ作りでクリームの着色に便利なカラーキット♪

余分な油が落ちてクッキーがサクッと焼きあがる焼成用マット

バタークリームのお花絞りなどに使用するフラワーネイル

カップケーキのお花絞り用口金

当教室のレッスンで使用のカップケーキ型(6個取)

当教室のレッスンで使用のミニカップケーキ型(12個取)

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