4月28日から3日間開催されたホビークッキングフェア2016、
無事に終了いたしました。

今回のイベントへの参加はFOOD ART JAPAN設立のお披露目
が一番の目的でしたが、
私が所属するMammy Sweets Artとしてはブースにて作品、お写真の
展示、アイシングクッキーの販売。

それからアイシングクッキー、シュガークラフト、ゼリーフラワーケーキ
のワークショップを開催致しました。

ありがたいことにワークショップは初日初回のアイシングクッキー
から満席の大盛況。

フェア開催中チケットが3日間共通だそうで、
初日にいらして2日目、3日目の分のワークショップ予約をされるかたも
多くいらっしゃり、どの回もお席を増やしての満席でのレッスンと
なりました。

特に今回注目のゼリーフラワーケーキのWSは即満席。
他ではなかなかWSで体験できないので、ご参加できた
方はラッキーだったと思います。

何度も何度もスタッフで試作と試食を繰り返してきたゼリーフラワー
ケーキ。

そのお味と作り方をお披露目する場であり、これから開講する
ゼリーフラワーケーキのディプロマ講座のご紹介でした。

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30数席満席での開催となり、

ゼリーが思っていた以上に美味しい!

ゼリーが美しい!

の声を沢山現場で頂けて、この一カ月程寝ても覚めても
ゼリーフラワーケーキのことを考えてきたので感無量でした。

普段ひとりでレッスンや制作活動を行っていますが、こうして
他の講師と一緒に学園祭のようなのりでひとつのものを作り
上げることで、ひとりで活動するのとはまた違った楽しさがありました。

 

またほかの講師の指導や立ち振る舞いから学ぶことも沢山
ありとってもよい勉強になりました。

本当にたくさんの経験と実りがあった楽しい三日間でした。
今回の経験をこれからの活動の中で活かしていきたいと
思います。

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