紫陽花のカップケーキ

この時期に咲きほこる紫陽花は大好きです。

そんな紫陽花をモチーフにバタークリーム
カップケーキを作りました。

カップケーキの土台はノンバター、米粉を使い、きび砂糖もかなり
減らして気持ちヘルシーに。でもバタークリームが加わると十分な甘さ。

 

私のお気に入りのHarney and sonsの緑茶ベースのジェーンズガーデンの
アイスティーと一緒にレッスンスイーツとしてお出ししました。

「見た目よりあっさりしていて甘すぎなくて凄く美味しい。これ作れるようになりた
いです!」

と生徒さんにもとっても喜んで頂けて嬉しいです。

 

当教室のカプケーキレッスンではカップケーキ、バタークリームの作り方、4種のお花
絞りを習得頂けます。

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